Chemia dla przemysłu spożywczego, rolnictwa, mleczarstwa

Nowoczesne gospodarstwo mleczarskie

Gospodarstwo mleczne znajdujące się w zachodnich Niemczech stanowi rodzinną firmę, która przeszła przez wiele pokoleń. Obecnie na terenie tego gospodarstwa znajduje się 220 krów mlecznych, których mleko jest przetwarzane bezpośrednio na miejscu. W ich własnym sklepie rodzina oferuje nie tylko różnorodne sery, ale także bogaty wybór jogurtów, lodów, jajek (pochodzących od kur hodowanych na wolnym wybiegu) oraz wielu innych smakołyków.

Wszystko robione ręcznie

Wszystkie wyroby powstają ręcznie na tym gospodarstwie. Przedsiębiorstwo, które ma swoją własną mleczarnię, korzysta z tradycyjnych technik wytwarzania specjałów serowych Münsterland. "Surowe mleko, jeszcze ciepłe od krowy, to idealna podstawa do produkcji sera" - wyjaśnia Heinrich Bego-Ghina, osoba odpowiedzialna za produkcję serów na tym gospodarstwie mlecznym. Dlatego świeżo udojone mleko jest natychmiast przekazywane do kadzi serowarskiej. Ponadto, na miejscu produkowane są jogurty, lody i twarożki.

Technologia rolnicza i WEICON

Starannie dobrane produkty marki WEICON przynoszą bezpośrednie korzyści również technologii rolniczej. Bez względu na rodzaj urządzeń rolniczych, takich jak ciągniki, przyczepy, automatyczne podajniki czy dojarki, nasze artykuły są szeroko stosowane w procesach produkcyjnych, naprawach oraz konserwacji.

Produkty WEICON do zastosowań zewnętrznych

W przedsiębiorstwie rolno-spożywczym wykorzystano różnorodne produkty WEICON do zastosowań „na zewnątrz”. Sam pojazd rolniczy oferuje różnorodne opcje wykorzystania. WEICON Contact Spray stosowany jest do pielęgnacji oświetlenia elektronicznego, natomiast WEICON Cockpit Spray oraz WEICON Screen Cleaner są używane do czyszczenia wnętrza kabiny kierowcy. Różne smarowniczki na ładowarce teleskopowej są konserwowane za pomocą naszego specjalistycznego smaru WEICON AL-W High-Performance Grease.

Obszary, gdzie przebywa duża ilość zwierząt, wymagają regularnej pielęgnacji bram stajni i pastwisk. W tym celu można korzystać z naszego antykorozyjnego aerozolu WEICON Zinc Spray. Jeśli zardzewiałe śruby utknęły w różnych miejscach stodoły i nie można ich odkręcić, nasz preparat przeciwrdzewny WEICON może pomóc.

Produkty WEICON w mleczarni

W mleczarni, gdzie obowiązują surowe przepisy dotyczące higieny, używane są produkty WEICON, które posiadają certyfikat NSF. Organizacja NSF (National Sanitation Foundation) jest odpowiedzialna za certyfikację produktów pod kątem bezpieczeństwa żywności, przeprowadza testy oraz analizy materiałów, a także niezapowiedziane inspekcje na miejscu. Produkty z certyfikatem NSF są zatwierdzone do użytku w przemyśle spożywczym.

W przedstawianej mleczarni wykorzystywane są wybrane produkty WEICON z certyfikatem NSF. WEICON Foam Cleaner służy do czyszczenia zbiornika mleka, WEICON Top-Lube-Fluid to smar, który stosowany jest do różnych połączeń sprężonego powietrza, a WEICON Repair Stick Multi używany jest do naprawy rury wlotowej wody.

WEICON PTFE-Fluid zastosowano na rynnie wyładowczej maszyny do napełniania jogurtem. Zapewnia on lepszy poślizg napełnionych kubeczków jogurtu, co gwarantuje bezproblemową produkcję.

Autor:
Marcin Wolski
Starszy doradca
ds. Techniczno - Handlowych

Autor:
Marcin Wolski
Starszy doradca
ds. Techniczno - Handlowych